| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦面粉 | 克 | 516千卡 | 344千卡 | ||
| 水 | 克 | 4千卡 | 1千卡 | ||
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 669克 | 鸡蛋煎饼热量/卡路里684千卡 | |||

1、将面粉和水倒入盆中,搅拌均匀。

2、在搅匀的面浆中加入一勺辣椒酱

3、再次搅匀

4、平底锅放少许油,倒入面浆开始煎

5、两面煎至金黄色后一面刷辣椒酱,只刷一面两面会很咸,酱面朝上放入盘中

6、同样方法再煎一个面饼,此次放一个鸡蛋在上面

7、把鸡蛋拨散,火关小点,至煎熟

8、盖上刚刚煎好的那个鸡蛋饼,再煎至香脆

9、起锅前,再在有鸡蛋未刷酱的饼的一面刷上酱

10、香香脆脆的鸡蛋饼开始吃吧!
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养阴补虚、健脾厚肠、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效;可与西红柿、圆生菜、茼蒿搭配;与茶叶、地瓜、豆奶相克,同食可能会引起不适;
辣椒酱的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有降血糖、防感冒、开胃消食等功效;可与鸡蛋、虾、圆白菜搭配;与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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