| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香醋 | 克 | 228千卡 | 91千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 233千卡 | 372千卡 | ||
| 盐 | 克 | 15千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 245千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 糖醋蒜热量/卡路里721千卡 | |||

1、醋 糖 盐混合放锅中煮至冒泡即可

2、冷却

3、大蒜放入坛子里

4、将糖醋汁倒入

5、没没过大蒜,没关系,泡了几天后大蒜会有水分出来,隔两天搅动一下

6、密封好,别让空气进入

7、等待一个月即可食用,三个字星期也可以,但是会有辛辣味
香醋的热量91千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、消除疲劳、杀菌等功效;可与土豆、绿豆芽、桑葚搭配;与小米、小白菜、羊骨相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓中止痛、保健、护肤等功效;可与姜、小米、小米面搭配;与牛肉、牛里脊、竹笋相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、疗疮、去酒毒等功效;可与番茄、杨桃、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、清污解毒、祛除腥膻之味等功效;与红豆沙、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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