| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 472克 | 核桃饼热量/卡路里2062千卡 | |||

1、倒进少许的面粉在碗里,添加些温水进行搅拌。

2、揉到面团光滑,静止半个钟,可以用布或者保鲜袋盖住。

3、面团在静止时,就可以准备红糖和炒制核桃。

4、核桃炒制好后进行碾碎,可以用搅拌机或者擀面槌碾碎。

5、碾碎后,再与红糖搅拌一起,备用。

6、面团醒好后,充分揉和,分成4小团。

7、每一小团都要擀成小面饼一样,备用。

8、面饼擀好就可以开始包裹馅料了。

9、全部包裹好,备用。

10、每个小团都要压扁成小饼,备用。

11、平底锅放上一点点油,放上核桃饼慢慢煎制,每一面煎制将近2分钟,稍微金黄色就好了,差不多面饼有些膨胀就可以起锅了。

12、最后摆盘,开动。
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、养心、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有收敛、降低胆固醇、美容等功效;可与荸荠、枣、黑芝麻搭配;与山鸡、白酒、鳖肉相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、活血、健脾暖胃等功效;可与姜、小米面、黑豆搭配;与松花蛋、牛奶、姜相克,同食可能会引起不适;
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