| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 1千卡 | 143千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 232千卡 | 387千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 371千卡 | 247千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 1002克 | 豆沙花包热量/卡路里3046千卡 | |||

1、首先在面盆里放入面粉,中间挖一个坑放上酵母以后盖上,再放入盐、奶粉、糖、鸡蛋和水,放在厨师机上打出面筋

2、打出面筋后放入黄油继续和面,等抻出手套膜小洞边缘圆润无锯齿像图片一样面就打好了!

3、盖上保鲜膜捅两个洞就等待面发酵了

4、面发至两倍大就可以操作了

5、50g一个面团,分割揉圆,盖上保鲜膜醒发15分钟

6、醒发时揉出30g一个的豆沙球5个

7、面团压扁擀大包裹豆沙球

8、擀扁,用刀轻轻划出花纹

9、反过来卷成长棍

10、再卷曲成圆。卷好之后盖上保鲜膜二次醒发30分钟

11、表面刷蛋液

12、190度中层烤12-15分钟
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、润肺补肾、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、祛除腥膻之味、除脂美容等功效;与红豆馅、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗氧化、调整胃肠道、抗菌抑菌等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补充营养、治便秘、预防骨质疏松等功效;可与甘蔗、桃、草莓搭配;与杨梅、菜花、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、美容护肤、延缓衰老等功效;可与基围虾、香椿、牡蛎 搭配;与柿子、鹅肉、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
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