| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾皮 | 克 | 46千卡 | 153千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 136克 | 虾皮彩椒小炒热量/卡路里66千卡 | |||
 热量66千卡,相当于固定脚踏车9分钟消耗的热量420 | |||||
1、备好所用材料。
2、热锅加油将虾皮冲洗控水，与蒜片一同下锅炒至干香备用。
3、另热锅加油将彩椒改刀下锅。
4、加适量细盐炒至挂味。
5、再将炒好的虾皮下锅。
6、加适量料酒提一下味即可。
7、这样子一份快速又有味的彩椒虾皮就完成了。
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有保护心血管、缓解神经衰弱、预防高血压等功效；可与丝瓜、白菜、紫菜搭配；与黄豆、茶叶、韭菜相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、挡辐射、祛风湿等功效；可与豆腐、茄子、娃娃菜搭配；与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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