| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 131千卡 | 131千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 196千卡 | 196千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 305克 | 三亩地热量/卡路里366千卡 | |||

1、 玉米粒放水中淘洗干净。

2、 毛豆放水里洗净。

3、 胡萝卜去皮洗净切成小丁。蒜去皮切碎。

4、 煮锅放入适量水,水开后放入毛豆、玉米粒、胡萝卜丁焯熟。

5、 炒锅上火,放入食用油,爆香蒜粒。

6、 放入焯好水的材料翻炒。

7、 放入鸡精和盐翻炒两下即可出锅。
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益气、健脾宽中、润燥消水等功效;可与丝瓜、花生、香菇搭配;与鱼头、蕨菜、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有防治肝病、增加记忆力、防治冠心病等功效;可与橙子、鸽肉、芥蓝搭配;与田螺、红薯、扇贝相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、促进消化、消食等功效;可与羊排、鲈鱼、西瓜搭配;与柚子、水萝卜、山楂相克,同食可能会引起不适;
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