| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 238克 | 巧克力百利甜饼干热量/卡路里1002千卡 | |||
 热量1002千卡,相当于网球143分钟消耗的热量420 | |||||
1、食材准备
2、黄油和巧克力放在温暖的地方融化，我是放在刚刚蒸过双皮奶的锅里加热的
3、加入白砂糖，搅匀
4、加入鸡蛋黄，搅匀
5、加入百利甜酒，再次搅匀
6、筛入混合好的低筋面粉和泡打粉
7、切拌均匀
8、8寸模具里放入锡纸，将拌好的面糊倒入模具内，抹平
9、烤箱预热，200度，上下火，中层烤15分钟
10、烤好的饼干，确切的说，有点像个派皮，口感也像派皮，酥酥的，周围有点焦了
11、烤的时候，黄油在上面跳得可欢快了，全是泡泡，不用管，出烤箱就自动消失了
12、没事，切掉边角料，再切成小块，很是诱人哦
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、滋阴、除口臭等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与桂圆、桂圆肉、紫菜搭配；与鹅、味精、红薯相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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