| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 174克 | 花样面包热量/卡路里483千卡 | |||

1、除了黄油以外所有材料混合,揉吧,有点粘手,没事,过会儿就好了。

2、差不多不粘手了,得10分钟,加入黄油接着揉搓摔,揉到抻开看到薄膜,总共得30分钟。

3、接下来是发酵,发酵到2倍大,手沾面粉按下去的窝不会反弹。分割,排气,再醒15分钟,然后包馅整形。

4、放入烤盘再发酵到2倍大,刷点鸡蛋液或是蜂蜜水,我什么也不刷。入烤箱上下火170度,20分钟出炉!
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、滋阴、疗疮等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、帮助消化、促进消化等功效;与赤豆、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、治疗便秘、改善视力等功效;可与蜂蜜、甘蔗、木瓜搭配;与白砂糖、橘子、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、养血发胎、预防动脉硬化等功效;可与韭菜、银鱼、干贝搭配;与茶叶、地瓜、红薯相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1