| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 873克 | 五杯鸡热量/卡路里1260千卡 | |||
 热量1260千卡,相当于玩电脑840分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备食材
2、鸡洗净砍块，香菇泡发，姜切片，准备杯子，里面各装一杯料酒，酱油，糖，水{我用的是泡香菇的水}，酸醋
3、炒锅放油烧热下姜片炒香
4、放鸡块
5、倒入白糖
6、倒入水
7、倒入料酒
8、倒入酱油
9、倒入酸醋
10、翻匀大火烧开转小火焖10分钟
11、放入香菇转中小火焖10分钟
12、大火收支淋入水淀粉
13、散上葱花炒匀即可
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、补精填髓、增强体力等功效；可与板栗、茶树菇、豇豆搭配；与李子、基围虾、糯米相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、健胃保肝、预防高血压等功效；可与仔鸡、带鱼、茡荠搭配；与野鸡、明虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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