| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 359克 | 煎紫色玉米小饼热量/卡路里951千卡 | |||
 热量951千卡,相当于挖煤158分钟消耗的热量360 | |||||
1、材料：紫色玉米 糯米粉 白糖 牛奶
2、紫色玉米剥粒，洗净
3、放进料理机
4、用料理机打碎
5、牛奶加热，加白糖拌均匀，直到白糖融化
6、用糯米粉和紫色玉米粉拌均匀
7、加入牛奶，拌均匀，合成光滑的面团分成小剂子
8、用手捏成圆形，再压扁成小圆饼
9、电饼铛通电，刷一层油，加小圆饼
10、直到一面发硬成金黄色，翻面继续煎
11、两面都金黄色就好了
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、止渴、健脾暖胃等功效；可与赤小豆、香瓜、鸭肉搭配；与苹果、鸡胸肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、大便秘结、改善视力等功效；可与蜂蜜、桃、草莓搭配；与钙粉、雪莲果、空心菜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、和中益肺、滋阴等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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