| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鳗鱼 | 克 | 657千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 363克 | 好吃到“尖叫”的鱼籽寿司，你控制得住吗热量/卡路里657千卡 | |||
 热量657千卡,相当于木管乐器328分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备好和做寿司卷一样拌的饭。
2、用手捏成一样大小的饭团,抹上少许青芥末。
3、边上用海苔围起,海苔要比饭团高处1/3左右。
4、在上面放上，飞鱼籽，三文鱼籽，鳗鱼。
5、拌好的寿司用的饭,放上三文鱼籽,蛋丝,黄瓜片,海藻,就是寿司盖浇饭了。
鳗鱼的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛湿、抗痨、美容等功效；可与茄子、豆腐、山药搭配；与银杏、牛肝、白果相克，同食可能会引起不适；
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