| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 黑胡椒酱 | 克 | 60千卡 | 126千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 519克 | 老太太的秘制烤鸡根热量/卡路里1360千卡 | |||
 热量1360千卡,相当于曼波舞453分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好各种调料，混合，成酱。
2、把洗净，吸干水分的鸡根放入大的容器，加入调制好的酱，加入生姜，洋葱，鸡蛋清，生粉，烤肉粉可以再适量加入，搅拌均匀，腌制一晚上，冷藏。
3、烤箱预热，250度，中层，25分钟，期间翻面，再次刷上剩下来的烤酱，上色，喜欢颜色深点，焦点的可以再考10分钟。PS:中间步骤忘拍了，省略，文字描述。
4、成品图。
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、解鱼蟹毒、解毒等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、预防蛀牙、促消化等功效；与小豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、疗疮、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒酱的热量126千卡（每100克）；具有帮助消化、解毒、增进食欲等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
