| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 368克 | 芝士蘑菇煎蛋热量/卡路里187千卡 | |||

1、材料

2、放油,加一小块黄油,蘑菇切薄片,慢慢炒,撒一点盐

3、鸡蛋加2勺牛奶打散,加牛奶,鸡蛋会蓬松,口感更嫩

4、浇一半蛋液,然后撒芝士碎

5、过两分钟,再浇剩下蛋液

6、小火慢煎,差不多凝住,轻轻翻面,可以用筷子夹成大块翻,比较容易,全部凝住,出锅,撒上柠檬椒盐粉

7、好啦
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效;可与苋菜、肥牛、明虾搭配;与地瓜、消炎片、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有补脾、预防高血压、稀化痰液等功效;可与豆腐、豌豆、火腿搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、改善睡眠、预防骨质疏松等功效;可与桃、木瓜、蜂蜜搭配;与橙子、钙粉、香椿相克,同食可能会引起不适;
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