| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿 | 克 | 52千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 50克 | 家常烧大黄鱼热量/卡路里52千卡 | |||
 热量52千卡,相当于冰上掷石游戏13分钟消耗的热量240 | |||||
1、黄花鱼去鳞鸡内脏洗净。
2、在鱼身两边打一字刀。
3、火腿切成条。
4、热锅下油，放入黄花鱼两面煎一下。
5、加入白酒。
6、盖盖焖香。
7、再加葱姜蒜，酱油，醋，美极鲜。
8、盖盖焖出香味。
9、再加盐，适量清水，白砂糖大火烧开。
10、加入火腿。
11、盖盖中火烧15分钟。
12、再转大火收汁，关火盛盘即可。
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效；可与蘑菇、冬瓜、山楂搭配；与杏仁、鲫鱼、菱角相克，同食可能会引起不适；
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