| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 112千卡 | 321千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 358千卡 | 895千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 394克 | 蜂蜜小面包热量/卡路里1119千卡 | |||

1、将面粉、酵母、蜂蜜、盐、水和到面团出筋,盖保鲜膜发酵到2倍大。
2.硅胶垫上揉面排气,分成6个面剂子。用擀面杖擀成长条,从一端卷起,中间截断,截面朝下,就是这个样子哈。
3.芝麻、糖、面放到小碗里拌匀,沾水后沾在面包胚底(传说中的脆底啊)
4.烤盘铺油纸,刷一层油,隔一(留出发酵空间)排好。
5.推入烤箱(我的是迷你小烤箱),底部放两个盛热水的小碗,50度20分钟,看到面包醒至近2倍大。
6.200度20分钟,180度10分钟,刷蜂蜜水,烤3分钟,刷蜂蜜水,烤2分钟,出炉啰。(烤箱温度因烤箱而异,我的是迷你。)
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、增强免疫力、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强抵抗力、促进胃肠蠕动、促进睡眠等功效;可与茼蒿、桑葚、雪花梨搭配;与鹅蛋、大蒜、腐竹相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有健体、美容养颜、养颜等功效;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、润肺利咽、解热烦等功效;可与韭菜、荠菜、香椿搭配;与鹅、牛奶、糖精相克,同食可能会引起不适;
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