| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 352克 | 辣炒白蚬子热量/卡路里132千卡 | |||

1、先将蚬子放入热水中,在水里加少量盐,待蚬子张嘴后捞出备用,锅中放油,倒入红辣椒,香菜,蚬子肉,翻炒,再倒入适量盐,少量白糖,再翻炒俩下,出锅即可
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗感冒、促消化、祛腥膻等功效;可与黄豆、羊骨、虾搭配;与火腿、猪肝、五花肉相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有减肥、防感冒、健胃消食等功效;可与白菜、明虾、鸡蛋搭配;与胡萝卜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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