| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏 | 克 | 250千卡 | 36千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 887克 | 杏酱热量/卡路里1014千卡 | |||

1、把杏洗干净,去核,切小块,加入白糖,淹两个小时后,再加入冰糖,放入锅中小火,慢慢熬,要不停的搅拌防止糊底。等粘稠后关火,趁热放入干净的瓶子,放凉后放入冰箱冷藏,尽快食用。
杏的热量36千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、润肠通便、预防慢性病等功效;可与猪肺搭配;与猪肉、胡萝卜、猪蹄相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、保肝解毒、去酒毒等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺、生津止渴、清热除火等功效;可与草莓、银耳、香蕉搭配;
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