| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 346克 | 手擀面热量/卡路里1074千卡 | |||
 热量1074千卡,相当于减肥操179分钟消耗的热量360 | |||||
1、和面把所有材料都放进去开始和
2、注意面要和的软一点，然后醒面20分钟左右
3、擀面条，先变成面饼，一边做一边要放面粉让面饼不沾擀面杖，擀成馄炖皮的厚度就行
4、切条，也要放面
5、下水煮吧
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、烫伤、止血等功效；可与羊排、茼蒿、苋菜搭配；与鹅、消炎片、牛奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进消化、止血等功效；与豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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