| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 青椒肉片热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于刷牙902分钟消耗的热量120 | |||||
1、五花肉冼净切片，辣椒切丝
2、锅里放小量的油，因五花肉有油流出。下入切好的肉片
3、煸至出油
4、调入老抽和精盐炒匀
5、再倒进切好的辣椒丝，在辣椒丝上加适量的盐翻炒。
6、混合炒匀
7、待辣椒炒熟时调入鸡精即成。
8、青椒肉片家常好味道。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、润燥、滋阴等功效；可与蘑菇、茄子、白菜搭配；与菱角、鹌鹑、百合相克，同食可能会引起不适；
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