| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 307克 | 好吃易做的粉蒸牛肉热量/卡路里327千卡 | |||

1、牛肉,蒸肉粉一袋(内有米粉和酱料),料酒,油,香菜,辣椒粉及花椒粉。

2、牛肉切薄片放入碗中

3、放入适量蒸肉米粉,酱料,一大勺料酒和食用油拌勻。

4、蒸锅加足量的水,蒸格放上蒸格布,将腌好的牛肉片平铺好,加盖,大火蒸15分钟。20分钟的口感稍老点。有竹制专用蒸茏蒸更好。

5、蒸好的如图。因用的五香味的蒸肉粉,所以看起来色不重,家有小朋友的就这样,以小的为主。

6、将蒸好的粉蒸牛肉移到盘里,放少许花椒粉和辣椒粉,少许味精

7、撒上香菜末,粉蒸牛肉就做好了。下饭,做肉夹饼,配豆腐脑我最爱。

8、成品。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止渴止涎、化痰息风、促进康复等功效;可与鸡蛋、山楂、土豆搭配;与红螺、田螺、红糖相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有醒脾和中、缓解胃痛、温胃散寒等功效;可与胡萝卜、虾、黄豆搭配;与火腿、猪肝、猪里脊肉相克,同食可能会引起不适;
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