| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 红小豆 | 克 | 522千卡 | 324千卡 | ||
| 总量 | 801克 | 小豆包热量/卡路里3514千卡 | |||
 热量3514千卡,相当于脱衣服1757分钟消耗的热量120 | |||||
1、面粉加奶粉和两小汤勺白糖加适量酵母发酵成2倍大就好
2、红小豆用电压力锅煮熟，豆水比1:2.5左右，出锅后滤出多余的水份，把豆水加上红糖，甘甜的红豆汤就完成了，将滤水的红小豆放炒锅里，那入1:0.5的白糖开中火炒起来，白糖溶化后火调小一些，小心糖液不要溅到手上，感觉粘稠时加入猪油，翻动时成坨状就关火，带皮的红豆沙就炒好了
3、把花生米放瓷盘里铺一层，放微波炉里微3分钟，翻搅一下再铺平，再微2分40秒，微波炉版炒花生就做好了
4、把炒好的花生在面板上擀碎，加上1:0.5的白糖，不要把花生皮吹掉，有补血作用，而且吃时不影想口感
5、面案放少许碱面，用手掌把碱面搓细，不要有小疙瘩，开始揣碱，开始先少放一些碱，多了面就不会发了，面团揉完用刀切开象图上这样就好，如果洞洞太大了就要加碱，如果洞洞都比小米粒那样就是碱多了
6、揉好的面团改成鸡蛋大小的剂子，再擀皮
7、皮要擀得比饺子皮厚，放一汤匀花生馅用勺子压一下
8、象包小笼包一样包好
9、再来包一些豆沙馅的
10、把屉布浸湿铺在屉上，包好的包子口朝下摆在屉上盖上盖子饧15分钟
11、蒸时凉水坐锅，如凉水坐锅包好后饧的时间可在15分钟左右，开水坐锅就饧20-25分钟，锅上汽开始计时18分钟关火揭锅，请忽略俺家的炊具
12、香甜不腻奶味小包太诱人了
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、益精气、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋养调气、止血、和胃等功效；可与红酒、豆浆、苦菊搭配；与秋黄瓜、蕨菜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、滋阴、保肝解毒等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、预防骨质疏松、治疗便秘等功效；可与草莓、桃、黑豆搭配；与香椿、菠萝、红糖相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润燥、解毒等功效；
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