| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1746千卡 | 873千卡 | ||
| 总量 | 313克 | 咖啡巧克力豆冰淇淋热量/卡路里1793千卡 | |||

1、将冰淇淋桶提前放入冷冻室,不高于零下18度的条件下冷冻12小时以上;

2、将咖啡粉和糖粉放入小锅,冲入鲜奶,小火一边加热一边搅拌,直至咖啡粉与奶融合;

3、稍稍放凉,加入淡奶油,搅拌均匀;

4、将混合溶液倒入冷冻好的冰淇淋桶,放入机器中;

5、盖上盖子,通电后搅拌约30分钟;

6、从添料口加入巧克力豆,继续搅拌2分钟;

7、此时冰淇淋已经成型,可以直接吃,喜欢硬质的可以放入冰箱;

8、将搅拌叶取出,冰淇淋放入保鲜盒,再放入冰箱冷冻室保存。
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、大便秘结、促进代谢等功效;
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