| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 338千卡 | 338千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 163克 | 蒜蓉粉丝蒸鲜扇贝热量/卡路里419千卡 | |||

1、新鲜的扇贝刷净贝壳,开壳,洗净去掉内脏;

2、辣椒、葱、蒜、姜备好;

3、葱蒜辣椒切碎;

4、粉丝过水焯软;

5、将粉丝、葱蒜辣椒放在一起;

6、加入生抽拌匀;

7、放在扇贝上腌制10分钟,每个扇贝上放一片姜;

8、开水上屉蒸5分钟左右即可;

9、出锅。

10、装饰一下,OK!
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补血、暖胃、明目等功效;可与菠菜搭配;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、杀菌、温中健胃等功效;可与马齿苋、粳米、火腿搭配;与鸡胸肉、鸡翅、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
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