| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 披萨酱 | 克 | 41千卡 | 67千卡 | ||
| 总量 | 721克 | 原味披萨热量/卡路里1488千卡 | |||

1、面粉、水、盐、奶粉、糖、酵母、植物油一起混合揉面,柔道扩展阶段,开始发酵一小时左右

2、发酵完成后,排气后分成四份,盖上保鲜膜,室温下醒发20分钟

3、取一个面团,擀成圆形,中间稍薄,比8寸烤盘略大。然后放入8寸烤盘中整形(事先可涂油或垫锡纸),在底部扎洞,注意要扎穿。(剩下的面团同样操作后,可以放入冰箱冷冻保存)

4、先将饼皮放入烤箱中层,200度,10分钟左右,饼皮表面上色即可。
然后取出,涂抹披萨酱、马苏里拉
如果放馅料的话,先披萨酱,马苏里拉(三分之一),馅料,再马苏里拉(三分之二)

5、再放入烤箱,200度,10分钟左右。
放了好多芝士,拉出长长的丝。
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
披萨酱的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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