| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 袖珍菇 | 克 | 34千卡 | 24千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 肉丝袖珍菇热量/卡路里111千卡 | |||

1、准备好食材

2、猪腰柳切成丝,放花生油,玉米淀粉,生抽少许搅拌均匀腌制五分钟。

3、锅烧热放入姜蒜爆香加入肉丝翻炒八成熟。

4、重新爆香蒜,放入袖珍菇煮熟,再加入肉丝,最后加蒜苗翻炒均匀即可。

5、香喷喷的肉丝袖珍菇就出炉了。
袖珍菇的热量24千卡(每100克);具有大便秘结、延缓衰老、抗癌等功效;可与韭黄、豆腐、西兰花搭配;与驴肉、野鸡相克,同食可能会引起不适;
蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、保护肝脏、驱虫等功效;可与莴笋搭配;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、温肺止咳、帮助消化等功效;可与牛肉、海蟹、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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