| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 总量 | 879克 | 红烧翅中热量/卡路里1690千卡 | |||
 热量1690千卡,相当于穿衣服845分钟消耗的热量120 | |||||
1、鸡翅洗净，正反两面各划上几道口子（这步我没拍照）
2、锅里倒入少许油烧热，下入葱姜片炒出香味
3、下入鸡翅翻炒一会，直至鸡翅表面金黄
4、锅中加入适量水，小火炖鸡翅10分钟
5、加入桂皮，香叶，老抽，生抽，黄酒，冰糖，煮5分钟左右入味，最后视情况加盐（我加的老抽较多所以最后就没加盐）如果汤汁太多太稀薄可以勾个芡
6、装盘上桌
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有强身健体、美容、补精等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与糯米、大蒜、芝麻相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有百邪恶毒、补血养颜、行血脉等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、补中益气、清热除火等功效；可与草莓、银耳、石榴搭配；
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