| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 棒骨 | 克 | 1000千卡 | 200千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 23千卡 | 31千卡 | ||
| 蟹味菇 | 克 | 19千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 棒骨杂菌汤热量/卡路里1042千卡 | |||
 热量1042千卡,相当于儿童足球149分钟消耗的热量420 | |||||
1、棒骨斩块用清水浸泡30分钟。
2、将泡好的棒骨放入砂锅中加适量清水。
3、大火烧开憋去浮沫。
4、放入葱姜。
5、转小火炖1个小时。
6、杏鲍菇洗净切片。
7、蟹味菇洗净备用。
8、将杏鲍菇和蟹味菇放入砂锅中。
9、盖盖煮20分钟关火盛盘即可。
棒骨的热量200千卡（每100克）；具有生津液、养血健骨、润肠胃等功效；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、防癌、养颜等功效；
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