| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 733克 | 豆渣窝窝热量/卡路里2444千卡 | |||

1、豆渣,自己家泡豆子打豆汁过滤的渣渣

2、用热水把玉米面烫一下

3、扫把菜,家里的野菜,没有可以用香菜代替切一下不用太碎

4、葱切花大小随意

5、忘记写姜了,切末

6、把所有材料混合揉成团发酵一会儿之后切成大小差不多的块,揉成窝窝放锅里蒸大概25-30分钟

7、之后出锅就好啦
豆渣的热量77千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、健脾利湿、下气消痰等功效;
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有美容养颜、治疗高血压、预防高血压等功效;可与山药、蒜蓉、木瓜搭配;与凤螺、海蛎干、牡蛎相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、增强食欲、抗癌等功效;可与双孢菇、牛头、肩部牛肉搭配;与豆腐干、苦苣菜、大枣相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、益精气、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、除脂美容、治肝顺胃等功效;与小豆、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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