| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 火腿片 | 克 | 130千卡 | 163千卡 | ||
| 总量 | 1438克 | 鸡腿汉堡热量/卡路里3320千卡 | |||
 热量3320千卡,相当于做作业1844分钟消耗的热量108 | |||||
1、汉堡面团进行混合揉面。揉到基本不粘手。
2、第一次发酵（60分钟）后，排气分小团。
3、取一个小团揉到表面光滑。
4、底部可以有褶皱。
5、第二次发酵（40分钟），取出表面刷蛋液，撒白芝麻。
6、鸡腿洗干净，表面用刀划几道口子，腌渍一段时间，入烤箱180度烤20分钟
7、汉堡面包中间切开，放入自己喜欢的食材，挤上沙拉酱，叠加起来即可。成品图之一。
8、成品图之二。
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防便秘、美容、预防骨质疏松等功效；可与木瓜、桃、蜂蜜搭配；与橘子、橙子、钙粉相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、舒缓肝气、促进伤口愈合等功效；
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