| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 372千卡 | 372千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 680克 | 红糖馒头热量/卡路里1818千卡 | |||
 热量1818千卡,相当于打鼓454分钟消耗的热量240 | |||||
1、红糖加入热水中搅拌均匀，最好过滤一遍，把颗粒过滤掉。
2、等红糖水温度降到30度左右，加入酵母静置几分钟
3、加入面粉，搅拌成团，开始揉面
4、揉成光滑面，就可以放温暖处发酵至2倍大
5、发酵好的面要继续揉一会把里面空气排出。然后搓成圆形，继续发酵至一倍大就可以上锅蒸12分钟左右
6、香喷喷馒头出锅了
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温胃驱寒、健脾暖胃、护肤等功效；可与小米、黑豆、姜搭配；与姜、牛肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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