| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 土豆黄金饼热量/卡路里334千卡 | |||

1、土豆煮熟(用筷子穿透)放凉 一定要放凉 这样好压成饼 图中是未放凉的 于是压成泥 搓圆压扁

2、煎到俩面金黄

3、调料 酒 盐 酱油葱。生姜不放入调料 直接放入煎成俩面金黄的锅中

4、酱汁分俩次倒入锅中 不加盖

5、话不多说。开吃喽
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、美容、和胃等功效;可与豆角、黄瓜、肥牛搭配;与西红柿、柿子、石榴相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、预防感冒、抗癌等功效;可与牛五花肉、牛肉、前腱牛肉搭配;与香豆腐干、内脂豆腐、日本豆腐相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、防癌、增进食欲等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效;
老姜的热量41千卡(每100克);具有镇吐、增进血行、促消化等功效;可与海蟹、慈姑、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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