| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | ||
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 711克 | 中式意大利面热量/卡路里1092千卡 | |||
 热量1092千卡,相当于山地车132分钟消耗的热量498 | |||||
1、烧一锅水，水开入意大利面煮15分钟“注意煮熟的意大利面是未熟时的一倍，所以大家请根据这点加入适合自己的量”
2、煮好的意大利面放流水下冲冷却沥干备用
3、准备蒜片小米椒和肉末
4、取一小碟子放入料酒，蚝油，蒸鱼豉油，海天生抽豉油拌匀
5、锅中入橄榄油适量烧热
6、入蒜片爆香
7、入肉末翻炒变色
8、入蟹味菇炒软加入适量盐，继续翻炒至蟹味菇熟
9、加入之前调好的味料
10、最后关火加入少量罗勒叶末拌匀
11、事先煮好的意大利面放入盘中，把炒好的拌料盛在米粉上，拌匀后就可以开吃了，味道实在太好了，尤其是蟹味菇
12、好好吃啊
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、美容、大便秘结等功效；
意大利面的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有胃肠胀气、祛脂降压、促进消化等功效；可与豆腐、白菜、基围虾搭配；与羊肝、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、止消渴、生津液等功效；可与白菜、大蒜、鸡蛋搭配；与甲鱼、梨、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
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