| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青豆 | 克 | 144千卡 | 72千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 348克 | 蒜香青豆热量/卡路里987千卡 | |||
 热量987千卡,相当于修筑围墙164分钟消耗的热量360 | |||||
1、青豆（不是豌豆）解冻、晾干！因为我买的是速冻青豆所以水分大了一些！制作起来稍费时间！
2、一整头大蒜，切片、切沫都可以！倒入食用油少量，香油几滴！口味随自己心性！侵泡十分钟！（或者微波炉高火打二十秒）
3、空气炸锅200度预热3分钟！
4、把蒜和青豆放入空气炸锅搅拌均匀！200度20-25分钟！
5、烹制期间翻滚几次！出炉！撒上盐、其他条调料随心清！因为我切的是蒜片，所以蒜片烤的脆脆的很好吃
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、预防心脑血管疾病、保护肝功能等功效；可与火腿、玉米面、生菜搭配；与鸡胸肉、大葱、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、肝胆病、冠心病等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、通便、延年益寿等功效；可与菠菜搭配；
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