| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 791克 | 番茄牛腩热量/卡路里1523千卡 | |||
 热量1523千卡,相当于乒乓球381分钟消耗的热量240 | |||||
1、牛肉切小块 泡去血水
2、小平底锅加点油 把牛肉先炒一炒去味
3、番茄头上划十字刀
4、剥去番茄皮 看着好可爱哦
5、油热爆香生姜丝
6、番茄切小块
7、爆香姜丝后入一大半番茄炒一炒 然后加入牛肉 加水没过牛肉 加入一勺生抽 半勺老抽 半勺美极鲜 一小勺盐 适量冰糖 炖一个小时
8、炖一个小时后加入另外的番茄 再炖半个小时即可 这样会使番茄的味道很浓郁 陪大米饭吃能多吃一碗呵呵
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、补血、化痰息风等功效；可与姜、菜花、芋头搭配；与白酒、红糖、板栗相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、祛雀斑、护肤等功效；可与福寿鱼、卷心菜、芹菜搭配；与冰棍、螃蟹、香菇相克，同食可能会引起不适；
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