| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1032千卡 | 344千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 总量 | 559克 | 自制猫耳朵热量/卡路里1717千卡 | |||
 热量1717千卡,相当于触身式橄榄球215分钟消耗的热量480 | |||||
1、用红糖化开水和一半面，牛奶和一半面，牛奶和的多一点，各加2ml植物油，保鲜膜包裹醒面20分钟
2、把醒好的面擀成一大一小面皮如图重叠
3、从中间切开
4、从边往中间裹起来，再切断大概就成型了
5、用保鲜膜裹好放放冷冻室冷冻一小时，有一定硬度方便切薄片，越薄越脆
6、切片
7、下锅，小火慢慢炸
8、出锅，小时候的味道
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾厚肠、和血、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、养颜、美白等功效；可与蜂蜜、桃、木瓜搭配；与空心菜、橘子、枣相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血化淤、保健、护肤等功效；可与姜、小米、荷兰豆搭配；与牛排、牛里脊、肥牛相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
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