| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 5238千卡 | 873千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 1180千卡 | 295千卡 | ||
| 雪碧 | 克 | 74千卡 | 49千卡 | ||
| 草莓粉 | 克 | 1320千卡 | 440千卡 | ||
| 吉利丁粉 | 克 | 208千卡 | 347千卡 | ||
| 总量 | 1510克 | 草莓優格芒果櫻花慕斯8寸热量/卡路里8020千卡 | |||

1、消化饼干用擀面杖擀碎,加入融化的黄油

2、放入慕斯模具中压实,放入烤箱200度烤约5分钟

3、淡奶油加糖打发后放入100G奶油奶酪打匀

4、草莓粉加凉水调制成果溶

5、加入慕斯糊搅拌均匀

6、吉利丁用凉水泡5分钟后,隔水加热成浆

7、将吉利丁放入草莓慕斯糊搅拌均匀后,倒入消化饼干碎上,放进冰箱冷藏30分鐘

8、淡奶油100G打發,加入奶油奶酪100G、酸奶打成慕斯糊.

9、加入吉利丁11G搅拌均匀,倒入草莓味慕斯上,冰箱冷藏30分钟

10、芒果切块去核,放入料理机打成浆

11、将芒果酱放入打发的淡奶油100G中,搅拌并加入吉利丁搅拌

12、倒入酸奶慕斯之上,放入冰箱冷藏30分钟

13、雪碧倒出,静置30分钟

14、盐渍樱花,用蜜水浸泡30分钟

15、将樱花倒入雪碧中,加入吉利丁

16、倒入慕斯上,放入冰箱冷藏一小时

17、脱模即可食用
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进代谢、增强活力、增强体抗力等功效;
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
雪碧的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有缓解反胃、化结石、止痛等功效;可与九制梅肉、话梅搭配;
草莓粉的热量440千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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