| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 自制香酥鸡排家常版热量/卡路里864千卡 | |||

1、1鸡蛋打散加入适量盐备用

2、准备好淀粉和面包糠备用

3、沾一层鸡蛋液,裹一层淀粉

4、4再沾一层鸡蛋液,再裹上面包糠,备用

5、国内加油,油温不要太高,免得鸡排糊了。

6、炸好的鸡排,外焦里嫩,不用加任何佐料了,口重的可以撒些盐和胡椒粉。

7、也可以切开淋上番茄酱

8、真的外酥里嫩喔
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、补虚填精、健脾胃等功效;可与豇豆、松子、冬瓜搭配;与李子、芥末酱、芝麻相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、润肺利咽、保护肝脏等功效;可与苋菜、桂圆肉、干辣椒搭配;与糖精、消炎片、豆奶相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、和胃、补中和血等功效;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进肠胃蠕动、预防便秘、促进排便等功效;
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