| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 590千卡 | 295千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 吉利丁粉 | 克 | 52千卡 | 347千卡 | ||
| 总量 | 791克 | 6寸酸奶冻芝士蛋糕热量/卡路里2924千卡 | |||
 热量2924千卡,相当于手工活1949分钟消耗的热量90 | |||||
1、第一步：隔水融化黄油。奥利奥去芯，用研磨杯磨细。混合两者充分拌匀后倒入模具中压实即可。（奥利奥不要磨太细，不好切）
2、第二步：奶油奶酪隔水融化，打至顺滑。吉利丁粉混入牛奶中快速搅拌直至全部融化。（吉利丁粉融化不好掌握，需要快速搅拌后与其他材料混合，不然会非常快速的结成块。）
3、第三步：将蛋黄、融化好的牛奶?吉利丁粉、奶油奶酪、细砂糖、淡奶油全部混合，充分拌匀，制成蛋糕糊即可。（吉利丁一定要快速与这些材料混合）
4、第四步：拌匀的蛋糕糊用力摔震出气泡，然后倒入模具中再用勺子刮掉小气泡。
5、第五步：放至冷藏室四小时后，用吹风机吹至模具外层无水汽后，即可脱模。将将～大功告成！
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、治疗便秘、治便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、改善睡眠、治疗便秘等功效；可与黑豆、香蕉、桃搭配；与猕猴桃、桔子、金桔相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、防癌、促消化等功效；可与蓝莓搭配；与黄豆、鱼籽、香蕉相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、舒缓肝气、调味等功效；
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