| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 198千卡 | 60千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 350千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 53千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 504克 | 懒人蛋挞热量/卡路里700千卡 | |||
 热量700千卡,相当于抽烟700分钟消耗的热量60 | |||||
1、将牛奶和糖粉搅拌均匀（没有糖粉可以用白砂糖代替，并加热至糖溶化。注意不要把牛奶烧开）
2、将打好的蛋液（筷子挑不起来就行）倒入牛奶中搅拌均匀
3、把低筋粉筛入蛋液中搅拌均匀至没有面疙瘩
4、把搅拌好的蛋液再过一次筛（没有筛可以省略），倒入挞皮中八分满
5、烤箱预热十分钟，放入蛋挞230度烤箱烤20-25分钟（烤的时间看自家烤箱决定）
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、治疗便秘、改善视力等功效；可与桃、黑豆、蜂蜜搭配；与枣、菠菜、橘子相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、调味、止咳等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、清热解毒等功效；可与香椿、玉米、桂圆肉搭配；与豆浆、牛奶、柿子相克，同食可能会引起不适；
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