| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | ||
| 全麦面粉 | 克 | 317千卡 | 352千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 446千卡 | 372千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 53千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 527克 | 好操作不耗时高营养美味全麦麦芬热量/卡路里1315千卡 | |||
 热量1315千卡,相当于伐木工作263分钟消耗的热量300 | |||||
1、鸡蛋在大盆中打散 加入牛奶植物油红糖和盐搅拌均匀
2、低筋面粉与泡打粉和小苏打混合过筛 加入燕麦和全麦粉搅拌均匀
3、烤箱预热180°C
4、将粉类材料倒入蛋奶油糖混合物中 用刮刀从盆底部向上翻拌 切记不可划圈搅拌 直到刚好混合均匀没有粉状物 就算这时面糊看起来很不均匀也不要再搅拌了
5、把面糊倒入麦芬模具中八分满即可（即2/3处）烤箱中层烤30分钟 这个配方能做中号麦芬11个左右
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦面粉的热量352千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有增强免疫力、除热、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有去除污渍、滋养肌肤、调节胃酸分泌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、除脂美容、清理胃水等功效；与红豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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