食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
五香粉 | 克 | 30千卡 | 296千卡 | ||
酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
鸡精 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
总量 | 232克 | 五香熏鱼热量/卡路里385千卡 | |||
热量385千卡,相当于看电影385分钟消耗的热量60 |
1、一条
2、洗净沥干
3、切成段
4、放葱姜蒜和各种调料泡好
5、腌制一天
6、捞出擦干(一定要特别干)使劲擦干
7、擦干了
8、放油锅炸,两面焦黄
9、把佐料放在一边备用
10、炸好放一旁
11、把调料残渣去掉放锅内收
12、佐料收汤后拿鱼下锅两面沾料,两次撒五香粉,这时撒第二次,然后放入冰箱冷藏,冷藏后即可食用。
香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有温中行气、止痛散寒、除冷健胃等功效;
桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有暖脾胃、通脉止痛、温通血脉等功效;可与鸡肝、蜂蜜、猪肚搭配;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾温中、消炎利尿等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、提鲜、降低胆固醇等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、帮助消化、消毒等功效;与红豆馅、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
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