| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 总量 | 210克 | 鸡蛋卷肉热量/卡路里783千卡 | |||

1、鸡蛋加少许葱打均匀

2、平底锅涮油加热

3、鸡蛋倒在平底锅上煎熟 至两面成金黄色即可
4、肉抹加盐 鸡粉 耗油 蒜头油 玉米生粉 腌制5分钟

5、把腌制好的肉,平铺在鸡蛋饼上面铺好

6、把它卷起来

7、放蒸锅上蒸10分钟
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、延缓衰老、润肺利咽等功效;可与桂圆、北极虾、圆生菜搭配;与桔子、消炎片、红薯相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、降血压、抗癌等功效;可与臀部牛肉、小腿牛肉、五花牛肉搭配;与油皮、密云小枣、苦苣相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、杀菌、提鲜等功效;与小豆、红豆沙、豆馅相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、增加食欲、抗癌等功效;
鸡粉的热量224千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、促进消化、提鲜等功效;
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