| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 苋菜 | 克 | 64千卡 | 21千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 1184克 | 番茄鸡蛋面热量/卡路里1596千卡 | |||

1、番茄洗净切块,辣椒切碎,鸡蛋打好,把辣椒放进去,青菜洗好不用切。一切准备好以后,把鸡蛋番茄炒盛出来。到水烧开下面条,锅滚后把炒好的菜下锅,再次滚锅放青菜。OK,这就完成了!
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、美容、促消化等功效;可与豆腐、鸡蛋、三文鱼搭配;与鱼头、冰棍、虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、养血发胎、增强皮肤润滑等功效;可与圆生菜、荠菜、小米面搭配;与红薯、茶叶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有养心、改善贫血、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
苋菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有止痛、利尿、清利湿热等功效;可与猪肉、猪肝、鸡蛋搭配;与大花蟹、牛奶、山葵相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有胃肠胀气、健胃消食、祛风湿等功效;可与花菜、卷心菜、圆白菜搭配;与黄瓜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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