| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1038千卡 | 692千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 456千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 腊肉土豆丝热量/卡路里1494千卡 | |||
 热量1494千卡,相当于有氧运动326分钟消耗的热量275 | |||||
1、先放油入锅炒腊肉，再放辣椒炒至快熟时放入土豆丝，炒熟，出锅
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、健脾、和中养胃等功效；可与黄瓜、牛里脊、豇豆搭配；与柿子、石榴、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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