| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 57千卡 | 567千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 52千卡 | 517千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 95千卡 | 318千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 酒 | 克 | 1千卡 | 6千卡 | ||
| 总量 | 430克 | 鸡仔饼热量/卡路里864千卡 | |||
 热量864千卡,相当于劈叉346分钟消耗的热量150 | |||||
1、忘记拍照了，先把材料全部称好，冰肉一定要提前腌制，越久越好。
2、把麦芽糖，水，花生油，糖，蓝乳，酒，蒜头全部倒在一个大一点的盘子里进行搅拌
3、搅拌均匀以后放花生，芝麻，盐下去继续搅拌均匀，之后把冰肉也倒进去
4、大概均匀以后把糕粉个低筋粉也放进去搅拌，搅拌均匀以后手是有点沾的，不怕的，只要弄成饼的形状的时候带上手套就不沾了
5、把它们分好，大小随自己定，分好放进烤盘
6、把装有鸡仔饼的烤盘放入已预热好的烤箱中层，烤35分钟左右。注意：温度是170度，不要太高，会很容易焦的。
7、出炉了，他们都说跟外面买的一模一样
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止血、抗衰老、促生长等功效；可与南瓜子、猪蹄、豆浆搭配；与螃蟹、黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有养血护肤、降血压、祛风润肠等功效；可与桑葚、枸杞子、核桃搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防便秘、去燥、生津等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、祛除腥膻之味、促进消化等功效；与红豆沙、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有润肺化痰、防癌、预防动脉硬化等功效；
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