| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 300千卡 | 60千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 347千卡 | 231千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | ||
| 吉利丁粉 | 克 | 87千卡 | 347千卡 | ||
| 总量 | 813克 | 椰汁糕热量/卡路里1451千卡 | |||
 热量1451千卡,相当于掸灰尘580分钟消耗的热量150 | |||||
1、食材准备
2、将纯牛奶和椰浆倒入小奶锅大火—小火模式煮沸后关火。这个煮的过程很快，大家站在奶锅旁边不要乱走，奶沸起马上关火。
3、事先将吉利丁粉和白砂糖称好慢慢倒入奶锅。开始搅拌。
4、我用打蛋器搅拌了半天，吉利丁粉粘住了或是一下倒多了，建议大家用筷子搅拌慢慢倒进去。
5、搅拌到最后还是有些吉利丁没有溶解，我当时以为会失败，但是后面发现这都不是事。
6、倒入模具。我是大瓷碗哈哈
7、密封好室温放凉入冰箱冷藏。我放置了一个晚上。
8、第二天取出倒口切块，切成我喜欢的麻将型哈哈。
9、切好后轻轻取出在椰蓉里面滚一滚，就做好了！很简单吧
10、来个特写
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、预防便秘、美白等功效；可与木瓜、甘蔗、香蕉搭配；与醋、红糖、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润颜、祛风、生津止渴等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、增强免疫力、调整胃肠道等功效；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有驻颜美容、杀虫消疳、利尿消肿等功效；
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