| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 苦瓜炒蛋热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡,相当于健美操32分钟消耗的热量280 | |||||
1、把苦瓜洗净切片。用盐腌一下
2、把鸡蛋打碎
3、把苦瓜洗净拧干水，这样苦瓜就不会苦啦
4、热锅，下油，下苦瓜翻炒。
5、差不多熟的时候下鸡蛋，翻炒
6、在下点盐就完美出锅啦
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血滋肝、补肾健脾、滋肝明目等功效；可与彩椒、芦笋、茄子搭配；与豆腐、猪骨、猪小排相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、保护肝脏等功效；可与黄豆、干辣椒、苋菜搭配；与糖精、菠萝、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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