| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸奶 | 克 | 208千卡 | 104千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 73千卡 | 364千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 146千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 399克 | 酸奶蛋糕热量/卡路里999千卡 | |||

1、黄油融化加入酸奶混匀,然后加入,直到四个都混匀蛋黄混匀,一个一个加,先加好一个蛋黄混匀后再加一个

2、加入筛好的面粉和淀粉拌匀

3、蛋白分三次加入白糖打发成这样

4、分三次加入打发好的蛋白,拌匀,上下拌

5、倒入容器把气泡震出,放烤箱150℃60分钟,水浴法烘烤,就是烤盘里面放水放下面,烤网放上面一层,烤网上放面糊容器

6、拿出来倒扣晾凉切开
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提高免疫力、抗癌、美容等功效;可与蓝莓搭配;与黄豆、香蕉、鱼籽相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、和血、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗便秘、和胃、益气生津等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、滋阴润燥、保护肝脏等功效;可与青椒、桂圆、丝瓜搭配;与红薯、茶叶、消炎片相克,同食可能会引起不适;
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