| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 375克 | 炸排条热量/卡路里682千卡 | |||

1、瘦肉切0.5厘米厚的肉片,切好后放盐、料酒拌一下后,再放味好美炸猪排料腌制半小时,

2、腌制后,放鸡蛋里浸一下,然后裹上面包糠既可

3、已裹好面包糠后的肉片

4、油烧直六七分热,放入肉片炸,中小火,炸至金黄色既可,然后切一下装盘,挤上番茄酱或者色拉酱就可以吃啦
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾气、补虚、补钙等功效;可与香菇、豆腐皮、丝瓜搭配;与杏仁、刀豆、梨相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、祛腥味、除去膻腥气等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、调味、治肝顺胃等功效;与红豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、抗菌消炎、预防便秘等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、健脑益智、养血发胎等功效;可与紫菜、桂圆、小米搭配;与豆浆、糖精、鹅相克,同食可能会引起不适;
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