| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦猪肉 | 克 | 329千卡 | 143千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 397克 | 咸肉米粥热量/卡路里982千卡 | |||
 热量982千卡,相当于健美操210分钟消耗的热量280 | |||||
1、瘦猪肉切大丁后放1/2汤匙精盐。
2、适量料酒。
3、放入一汤匙油。
4、拌匀后放冰箱腌渍一天。
5、大米淘洗干净后，放一汤匙植物油，拌匀腌渍30分钟。
6、砂锅倒入清水，放入姜片，腌渍好的猪肉丁。
7、水烧开后，放入腌好的大米。
8、大火煮开后，小火煮制20分钟后倒入切好的松花蛋丁。细火煮40分钟即可。
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、促消化、和胃等功效；可与白果、胡萝卜、板栗搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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